La Nota Curiosa: ┬┐Por qu├ę raz├│n la sal derrite la nieve?

En invierno, la nieve puede contemplar rutas y caminos, impidiendo que las personas se muevan e incluso salgan de sus hogares. En pa├şses donde el fr├şo puede ser extremadamente extremo, existen camiones especiales que arrojan sal a las calles para fundir la nieve. Mas, ┬┐c├│mo es que algo que no est├í caliente puede fundir la nieve?

La respuesta est├í en qu├şmica. Resulta que el poder de la sal o del cloruro de sodio no est├í en descongelar, sino en congelar. Recuerde que el punto de congelaci├│n del agua pura es 0 ┬░ C (32 ┬░ F). Cuando el agua alcanza la temperatura del punto de congelaci├│n, las mol├ęculas que se mueven libremente comunmente quedan atrapadas en estructuras transparentes organizadas. As├ş es como se forma el hielo; por otro lado, la sal interfiere con este proceso.

Cuando la sal entra en contacto con el agua, se descompone en dos: un ion sodio y un ion cloruro que se mueven ocupando el espacio vac├şo en medio de las mol├ęculas de agua, separ├índolas y frustrando de esta forma el enlace necesario para la formaci├│n de hielo. . Esta interrupci├│n se llama ┬źdescenso criosc├│pico o descenso del punto de fusi├│n┬╗, lo que supone que la sal reduce el punto de congelaci├│n del agua. Sin embargo, la sal solo puede accionar como anticongelante a temperaturas superiores a -9 ┬░ C.

Tambi├ęn hay otro problema. En el momento en que la nieve se aclara con el inicio de la primavera, toda la sal arrojada al suelo no desaparece m├ígicamente. El cloruro de sal tiene un efecto negativo: puede matar peque├▒os animales acu├íticos, deshidratar y matar plantas, modificar la composici├│n de la tierra y limitar el flujo de agua en lagos y r├şos.

Asimismo, la sal es c├íustica para el metal, lo que puede da├▒ar la infraestructura vial y las ruedas de los veh├şculos. Por estas razones, la arena se usa a veces como una opci├│n m├ís posible, es econ├│mica y evita los problemas causados ÔÇőÔÇőpor el cloruro. No obstante, la sal tiene una ventaja qu├şmica sustancial: tiene m├ís poder de descongelaci├│n porque tiene dentro dos iones adicionales en su estructura. Entonces, se necesita m├ís arena, que dejar├í un desastre en el momento en que la nieve se derrita.

Sin embargo, en temperaturas bajo cero, ni la sal ni la arena asistir├ín. Los anticongelantes m├ís fuertes incluyen: cloruro de magnesio, cloruro de calcio, cloruro de potasio y acetato de potasio. Este ├║ltimo es especialmente efectivo porque funciona a muy baja temperatura (-75 ┬░ C), mientras que otros productos qu├şmicos solo trabajan a un m├íximo de -20 ┬░ C.

Si bien todos son excelentes para descongelar, la mayor parte son afables con el medio ambiente ya que tambi├ęn tienen dentro cloruro, sin nombrar un valor extremadamente alto. Por consiguiente, la sal todav├şa es la preferible opci├│n.

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el bot├│n Aceptar, acepta el uso de estas tecnolog├şas y el procesamiento de tus datos para estos prop├│sitos. M├ís informaci├│n
Privacidad