La Nota Curiosa: ┬┐Por qu├ę raz├│n el cabello se riza con la humedad?

Nuestro cabello contiene prote├şnas, que est├ín formadas por amino├ícidos con ├ítomos de azufre. En la cadena proteica, los amino├ícidos act├║an como enlaces entre prote├şnas, formando as├ş estructuras tridimensionales que al combinarse dan sitio a la forma del cabello.

Los ├ítomos de azufre de los amino├ícidos les dejan entrelazarse entre s├ş, formando de esta forma puentes disulfuro. De esta manera, en el momento en que los amino├ícidos se unen entre s├ş, las cadenas de prote├şnas se retuercen considerablemente m├ís de lo habitual y la humedad es responsable de ello.

Cuando el cabello entra en contacto con la humedad, el agua permite la formación de nuevos puentes que se aúnan a los que ya están: puentes de hidrógeno que, junto con los puentes disulfuro, son los responsables de este peinado que no posee efecto. Generalmente jamás quedan bien. .

05 de agosto de 2019 – Actualizado: 01 de abril de 2020

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